【Windows】Powershell の import-csv コマンドレットで文字化けする場合の対処

import-csvでファイルを読み込むと文字化けする

Windows の Powershell5.1 環境においてimport-csv コマンドレットでCSVファイルを読み込みました。
その読み込んだ文字列を加工して出力しているのですが、なぜか文字化けしてしまいました。
どのような理由で文字化けするのしょうか。
読み込むファイルの文字コードは統一しなくてはならないのでしょうか。

読み込む文字コードがShift-JISなら文字化けする

import-csvでファイルを読み込む場合ファイルは UTF-8想定で読み込まれます。
よってもし読み込むCSVファイルの文字コードが Shift-JISの場合、文字化けすることになります。

例えば以下のようなファイルの作成方式では import-csv で文字化けすることとなります。
(1)Windows 標準のメモ帳でファイルタイプを""として指定した場合
(2)Excel でファイル形式をCSV で保存した場合(2021年11月現在に確認)
(3)秀丸でファイル形式をShift-JISにした場合。

インポートするファイル形式を指定する

この場合は読み込むときにファイル形式を指定する必要があります。

Import-Csv -Encoding Default

エンコーディングでファイル形式を Default にした場合、ファイル形式がShift-JIS として読み込まれるようです。
Powershell 5.1でも何も指定しない場合は UTF-8 想定として読み込まれるのため、最新のPowershell 6 系でもUTF-8 なのかもしれません。

構文
Import-Csv [[-Path] <String[]>] [[-Delimiter] <Char>] [-Encoding {Unicode | UTF7 | UTF8 | ASCII | UTF32 | BigEndian
Unicode | Default | OEM}] [-Header <String[]>] [-LiteralPath <String[]>] [<CommonParameters>]

Import-Csv [[-Path] <String[]>] [-Encoding {Unicode | UTF7 | UTF8 | ASCII | UTF32 | BigEndianUnicode | Default | OE
M}] [-Header <String[]>] [-LiteralPath <String[]>] -UseCulture [<CommonParameters>]

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